Le Monde des grands chefs Les mutations de la gastronomie contemporaine

À rebours des récits courants sur l’ascension de certains personnages politiques médiatisés, cet ouvrage collectif apporte une contribution importante à la compréhension des sorties et fins de carrières politiques en France à l’époque contemporaine. Il étudie de manière synthétique les fins de parcours soudaines ou progressives, désirées ou contraintes, de ces hommes et femmes (présidents, premiers ministres, parlementaires...) qui ont activement participé à la vie politique de la nation. Au croisement de l’histoire, de la science politique et de la sociologie, il s’appuie sur des études de cas et des analyses statistiques pour montrer les causes et la chronologie de ces départs, leurs raisons, leurs enjeux, leurs perceptions, les modalités de leur gestion et les éventuelles reconversions professionnelles consécutives.

Cet ouvrage prolonge les travaux du professeur en sciences de l'information et de la communication qui a dirigé le Centre de recherche sur les médiations de l’Université de Lorraine pendant plus de 20 ans. Ceux-ci portent sur les processus de médiatisation des conflits et de médiation mémorielle. Leurs champs d’application principaux? Des conflits du 20^e siècle (en particulier ce qui a trait à la Shoah, la Résistance et la Déportation), des formes de témoignages (écrits « ordinaires », œuvres littéraires, documents audiovisuels…), ainsi que des carrières testimoniales. Mais aussi la Révolution culturelle chinoise, la radicalité militante, les attentats terroristes. Dans cet ouvrage, 29 chercheurs et chercheuses de secteurs disciplinaires différents rendent hommage à l’universitaire et attestent dans le même temps du dynamisme de ses problématiques. Leurs contributions sont réparties en trois sections: « Témoins, témoignages », « Entre histoire et mémoire », « Interrelations ». Elles correspondent aux thématiques que Jacques Walter a développées pendant ses 30 années d’exercice à l’Université et dans lesquelles il est toujours engagé.

Surnommée « la fiancée du danger » ou « Marie casse-cou », Marie Marvingt (1875-1963) fut pionnière dans de multiples domaines. Parmi les premières femmes aviatrices, elle se distingua également comme championne omnisports (alpinisme, ski, natation, cyclisme…) et inventrice de l’aviation sanitaire ainsi que d’une technique de suture chirurgicale réduisant les risques d’infection. Après une vie d’aventures, elle parcourut le monde en tant que journaliste et conférencière, devenant une source d’inspiration pour de nombreuses femmes, à une époque où les modèles d’émancipation féminine étaient encore rares. Au fil des ans, cependant, le grand public oublia peu à peu Marie Marvingt, qui s’éteignit dans un relatif anonymat en 1963, près de Nancy, où elle avait passé la majeure partie de sa vie.
Traduite pour la première fois en français, la biographie de Rosalie Maggio est à la fois le récit admiratif des aventures de Marie Marvingt et l’étude la plus documentée à ce jour sur ce personnage historique.