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Couverture de Les Grands Hôtels à l’épreuve du temps (Jean El Gammal, Édul, 2024) Show/hide cover

Chronologie des grands hôtels

Dans la plupart des cas, les dates retenues sont celles de l’ouverture de l’établissement initial, dont le nom est placé dans cette chronologie après celui de la localité où il est implanté. Pour des hôtels anciens, il peut y avoir une incertitude de quelques années. Quelques établissements sont également mentionnés pour leur originalité, sans qu’ils répondent aux normes des grands hôtels ou à l’appellation mise en avant.

Prélude

Romorantin, Grand Hôtel du Lion d’Or, 1774

Bruxelles, Bellevue, 1776

Nice, Hôtel d’York, 1788

New York, City Hotel, c. 1796

Avignon, Hôtel de l’Europe, 1799

Mâcon, Europe et Angleterre, 1804

Londres, Claridge’s, 1812

Düsseldorf, Breidenbacher Hof, 1812

Wiesbaden, Nassauer Hof, 1813-1816

Londres, Prince of Saxe Coburg Hotel, (The Coburg), 1815

Marseille, Grand Hôtel Beauvau, 1816

Venise, Albergo Reale, 1822 (futur Danieli)

Dublin, Shelbourne, 1824

Petits et grands pôles (vers 1825-1895)

Boston, Tremont House, 1829

Genève, Bergues, 1834

Leukerbad, Les Sources des Alpes, 1834

Moulins, Hôtel de Paris, 1834

Sorrente, Grand Hotel et Vittoria (Excelsior Vittoria), 1834

Paris, Meurice, 1835 (rue de Rivoli)

Paris, Grand Hôtel Terrasse Jouffroy, 1836

Londres, Brown’s 1837

Le Havre, Frascati, 1839

Chamonix, Grand Hôtel des Alpes, 1840

Munich, Bayerischer Hof, 1841

Cannes, Beau Site, 1843

Bâle, Grand Hôtel des Trois Rois, 1844

Zurich, Baur au Lac, 1844

Tours, L’Univers, 1846

Nice, Grand Hôtel Chauvain, (seconde moitié des années 1840)

Zermatt, Mont Cervin Palace 1852

Cape The, Mount Vernon, 1852

Charleston, Mills House, 1853

Courmayeur, Royal e Golf, 1854

Amsterdam, Grand Hotel Krasnopolsky, 1855

Genève, Grand Hôtel Métropole, 1855

Paris, Grand Hôtel du Louvre, 1855

Sankt Moritz, Grand Hôtel Engadiner Kulm, 1856

Batavia, Hôtel des Indes, avant 1858

Houlgate, Grand Hôtel, 1859

New York, Albemarle, 1860

Le Caire, Shepheard, c.1860

Lausanne- Ouchy, Beau Rivage, 1861

Cabourg, Le Grand Hôtel, 1861

Paris, Le Grand Hôtel, 1862

Cologne, Excelsior Hotel Ernst, 1863

Fort William, Inverlochy Castle, 1863

Milan, Grand Hotel et de Milan, 1863

Rome, Albergo Roma, 1863 (futur Grand Hotel Plaza)

Stresa, Grand Hotel des Îles Borromées, 1863

Brighton, Grand, 1864

Colombo, Galle Face, 1864

Sankt Moritz, Grand Hotel des Bains, 1864

Uriage-les-Bains, Grand Hôtel, 1864.

Genève, Beau Rivage, 1865

Londres, Langham, 1865

Royat, Grand Hôtel, 1865 ( futur Grand Hôtel et Majestic Palace)

Salzbourg, Grand Hotel de l’Europe, 1865

Oxford, Randolph, 1866

Torquay, Imperial ,1866

Capri, Royal Quisisana, 1868

Tokyo, Hoteraku, 1868

Vevey, Grand Hôtel du Lac, 1868

Bad Ragaz, Grand Hotel Quellenhof, 1869

Bombay, Watson’s,1869

Paris, Splendide, 1869

Sylt, Stadt Hamburg, 1869

Trouville, Les Roches noires, 1869

Antibes, Grand Hôtel du Cap d’Antibes, 1870

Lucerne, Grand Hôtel National, 1870 (composante du Bürgenstock)

Lugano, Grand Hotel Eden, c. 1870

Vienne, Grand Hotel, 1870

Baden-Baden, Brenner’s Park, 1872

Bâle, Krafft, 1872

San Remo, Grand Hotel Royal, 1872

Bellagio, Villa Serbelloni, 1873

Cernobbio, Grand Hotel Villa d’Este, 1873

Londres, Midland Grand Hotel,1873

Vienne, Imperial, 1873

Vienne, Metropole, 1873

Menton, Grand Hôtel d’Orient, 1874

Oslo, Grand, 1874

Stockholm, Grand, 1874

Palerme, Grand Hotel et des Palmes, 1874 (transformé en 1907)

Taormina, Timeo, 1874

Genève, Richemond, 1875

Eastbourne, Grand, 1875

San Francisco, Palace Hotel, 1875

Francfort, Frankfurter Hof, 1876

Vienne, Sacher, 1876

Paris, Normandy, 1877

Nice, Westminster, 1878

Paris, Continental, 1878

Cauterets, Angleterre, 1879

Saïgon, Continental, 1880

Venise, Bauer Grunwald, 1880

Vittel, Continental, 1880 (bâtiment initial)

Torquay, Grand Hotel, 1881

Arosa, Kulm, 1882

Cauterets, Continental, 1882

Naples, Grand Hotel Vesuvio, 1882

Saint-Lunaire, Grand Hôtel de la Plage, 1882

Dijon, Grand Hôtel de la Cloche, 1884

Hyères, Grand Hôtel des Palmiers, 1884

Aix-les-Bains, Splendide, 1884

Rome, Hassler, 1885

Penang, Eastern & Oriental Hotel, 1885

La Haye, Hôtel des Indes, 1886

Londres, Cecil, 1886

Louxor, Winter Palace, 1886

Monte Carlo, Métropole, 1886

La Nouvelle-Orléans, Monteleone, 1886

Helsinki, Kämp, 1887

Madrid, Gran Hotel Inglés, 1887

Singapour, Raffles, 1887

Guizeh, Mana House, 1887

Paris, Hôtel du Louvre (nouvel emplacement), 1887

Bombay, Taj Mahal, 1888

Nancy, Grand Hôtel, 1888

Porto, Grand Hôtel de Paris, 1888

San Diego, Del Coronado, 1888

Berlin, Hôtel de Rome, 1889

Londres, Hyde Park, 1889

Londres, Savoy, 1889

Louxor, Cataract, 1889

Paris, Grand Hôtel Terminus, 1889

Las Palmas, Santa Catalina, 1890

Prague, Hotel Opera, 1890

Tokyo, Imperial I, 1890

Madère, Reid’s, 1891

Paris, Moderne, 1891

Roquebrune, Grand Hôtel du Cap-Martin, 1891

Istanbul, Pera Palace, 1892

Salzbourg, Bristol, 1892

Vienne, Bristol, 1892

Biarritz, Hôtel du Palais, 1893

Florence, Savoy, 1893

Lourdes, Gallia et Londres, 1893

Montréal, Château Frontenac, 1893

New York, Waldorf, 1893

Palm Beach, Royal Poinciania, 1894

Bruxelles, Métropole, 1895

La Belle Époque

Amsterdam, Hotel de l’Europe, 1896

Budapest, Corinthia, 1896

La Baule, Royal, 1896

Miami, Royal Palm, 1896

Monte Carlo, Hermitage, 1896

New York, Astoria, 1896

Sankt Moritz, Badrutt’s Palace, 1896

Taormina, San Domenico Palace, 1896

Gênes, Grand Hotel Savoia, 1897

Kenmare, Kenmare Park, 1897

Londres, Berkeley, 1897

Londres, The Coburg ( nouveau bâtiment, futur Connaught), 1897

Nice, Excelsior Hotel Regina, 1896-1897

Londres, Russell, 1898

Menton, Riviera, 1898

Montpellier, Métropole, 1898

Paris, Ritz, 1898

Cape Town, Mount Nelson, 1899

Martigny, Grand Hôtel International, 1899

Palerme, Villa Igiea, 1899

Paris, Élysée Palace, 1899

Vittel, Vittel Palace, 1899

Zurich, The Dolder Grand, 1899

New York, Martinique, 1900

Paris, Palais d’Orsay, 1900

Paris, Regina, 1900

Sisteron, Grand Hôtel du Cours, 1900

Venezia, Grand Hotel des Bains (Lido), 1900

Boston, Lenox, 1901

Cortina d’Ampezzo, Grand Hotel Cristallo, 1901

Divonne, Grand Hôtel, 1901

Hanoi, Métropole, 1901

Nice, Alhambra, 1901

Nice, Winter Palace, 1901

Portofino, Splendido, 1901

Salsomaggiore, Grand Hotel Terme, 1901

Toulouse, Grand Hôtel et Tivollier, 1901

Albi, Grand Hôtel d’Albi, 1902

Assouan, Old Cararact, 1902

Edinburgh, North British Hotel ( futur Balmoral), 1902

Hollywood, Hollywood Hotel, 1902

Jerusalem, The American Colony, 1902

La Baule, Royal, 1902

Tunis, Tunisia Palace, 1902

Yellowstone, Old Faithful Inn, 1902-1903

Edinburgh, The Caledonian, 1903

Moscou, National, 1903

New York, Ansonia, 1903

Paris, Mercedes ( avenue Kléber et rue de Presbourg), 1903

Tunis, Grand Hôtel de France, 1903

New York, Waldorf Astoria, 1904

New York, The Pierre, 1904

New York, Plaza 1904

Philadelphie, The Bellevue-Stratford, 1904

San Francisco, Saint Francis, 1904

Mont-Pèlerin, Grand Hôtel, 1904

Hamburg, Vier Jahreszeiten, 1905

Biarritz, Palais, 1905

Londres, Ritz, 1905

Lyon, Château Perrache, 1905

Montecatini, Grand Hotel La Pace, 1905

Tunis, Grand Hôtel Excelsior, 1905

Vichy, Hôtel du Parc (rénové), 1905

Biarritz, Regina et du Golf, 1906

Budapest, Gresham Palace, 1906

Lucerne, Palace, 1906

Menthon, Saint-Bernard Palace, 1906

Montreux, Montreux Palace, 1906

Nice, Hermitage, 1906

Rome, Excelsior, 1906

Lucerne, Lucerne Palace, 1906

San Francisco, Fairmont, 1906

Carlsbad – Karlovy Vary, Grandhotel Pupp, 1907 (transformation)

Louxor, Winter Palace, 1907

Moscou, Metropol, 1907

Nice, Langham, 1907

Venise (Lido), Grand Hôtel Excelsior, 1907

Vichy, Majestic, 1907

Berlin, Adlon I, 1907

Belgrade, Hotel Moskva, 1908

Cannes, Majestic, 1908

La Havane, Hotel Sevilla, 1908

Rimini, Grand Hotel, 1908

Saint-Jean Cap Ferrat, Grand Hôtel du Cap, 1908

Victoria, The Empress, 1908

Vittel, Nouvel Hôtel, 1908

Carcassonne, Cité, 1909

Esders Park (Colorado), Stanley Hotel, 1909

Evian, Royal, 1909

Hambourg, Atlantic, 1909

Monte Carlo, Hôtel de Paris, rénovation, 1909

Nara, Nara Hotel, 1909

Paris, Carlton, 1909

Paris, Crillon, 1909

Saint-Jean-de-Luz, Grand Hôtel, 1909

Chicago, The Blackstone, 1910

Gstaad, Grand Hotel Reuteler, 1910

Londres, The Goring, 1910

Paris, Lotti, 1910

Paris, Lutetia, 1910

Tremezzo, Grand Hôtel Tremezzo, 1910

Trouville, Trouville Palace, 1910

Versailles, Trianon Palace, 1910

Alep, Hôtel Baron, 1911

Atlanta, The Georgian Terrace, 1911

Beauvallon, Beauvallon, 1911

Bolzano, Laurin, 1911

Hendaye, Eskualduna, 1911

Paris, Plaza Athénée, 1911

Paris, Terrass, 1911

Rapallo, Grand Hotel Bristol, 1911

Vichy, Aletti Palace, 1911

Alger, Saint-Georges, 1912

Bologne, Grand Hotel Majestic, 1912

Boston, Copley Plaza, 1912

Deauville, Normandy, 1912

Fiuggi Fonte, Grand Hotel Palazzo del Fonte, 1912

Gstaad, Bellevue, 1912

Hollywood, Beverly Hills, 1912

Lodz, Savoy, 1912

Lyon, Royal, 1912

Madrid, Palace, 1912

Montréal, Ritz Carlton, 1912

Nice, Negresco, 1912

Rimini, Grand Hotel, 1912

Saint-Petersbourg, Astoria, 1912

San Sebastian (Donostia), Maria Cristina, 1912

Trieste, Savoia Excelsior Palace, 1912

Tunis, Majestic, 1912

Varese, Grand Hotel Campo dei Fiori, 1912

Annecy, Imperial Palace, 1913

Berne, Bellevue Palace, 1913

Budapest, Ritz, 1913-1915

Deauville, Royal 1913

Gstaad, Gstaad Palace, 1913

Menton, Impérial, 1913

New York, Biltmore, 1913

Nice, Hôtel du Rhin 1913 (futur Boscolo Exedra)

Nice, Ruhl, 1913

Saint-Moritz, Carlton, 1913

Saint-Moritz, Suvretta House ou Palace, 1913

Tunis, Majestic, 1913

Bucarest, Athénée Palace, 1914

Crans Montana, Grand Hotel du Golf, 1914

Prague, Imperial, 1914

1915–1945

Lausanne, Lausanne Palace, 1915

Budapest, Gellert, 1918

Washington, Wardman, 1918

Yogyakarta (Indonésie), Phoenix Hotel, 1918

Groupe Hilton, 1919

Vittel, Grand Hôtel ( achèvement), 1899

Barcelone, Ritz,1920

Washington, Hamilton 1921

Lourenço Marques, Polana Serana, 1922

Viareggio, Select Palace, 1922 (Principe di Piemonte)

Biskra, Transatlantique, 1923

Los Angeles, Biltmore, 1923

Marrakech, La Mamounia, 1923

Rio de Janeiro, Copacabana Palace, 1923

Tokyo, Imperial II (Frank Lloyd Wright), 1922-1923

Auchterarder, Gleneagles, 1924

Chicago, Drake, 1924

Le Touquet, Westminster, 1924-1925

Madrid, Florida, 1924

Valescure, Golf Hotel, 1924

Londres, Strand Palace, 1925

Lyon, Carlton, 1925

New York, Gramercy Park, 1925

Nice, Majestic, 1925

Paris, Bristol, 1925

Paris, Raphaël, 1925

Turin, Grand Hotel Sitea, 1925

Viareggio, Excelsior, 1925

Vittel, Thermes, 1925

Washington, Mayflower, 1925

Zagreb, Esplanade, 1925

Boca Raton, Boca Raton, 1926

Coimbra, Asturia, 1926

Coimbra, Curia Palace, 1926

Deauville, Golf, 1926

La Baule, Hermitage, 1926

Miami, Biltmore, 1926

Paris, Mercedes, (avenue de Wagram), 1926

San Francisco, Mark Hopkins, 1926

Groupe Marriott, 1926

Biarritz, Miramar, 1927

Boston, Ritz Carlton, 1927

Chicago, Hilton & Towers, 1927

Hollywood, Roosevelt, 1927

Honolulu, Royal Hawaian Hotel, 1927

Juan-les-Pins, Provençal, 1927

Milan, Principe di Savoia, 1927

New York, Warwick, 1927

Paris, Commodore, 1927

Sopot, Kasino ( Grand Hotel), 1927

Washington, Hay-Adams, 1927

Aix-en-Provence, Roy René, 1928

Auckland, Grand Windsor, 1928

Hong Kong, Peninsula, 1928

Los Angeles, Beverly Wiltshire, 1928

Monte Carlo, Monte Carlo Beach, 1928

Riccione, Grand Hotel Riccione, 1928

Paris, Château Frontenac, 1928

Paris, George V, 1928

Paris, Hôtel de Paris, 1928

Paris, Napoléon, 1928

Paris, Pierre Ier de Serbie, 1928

Paris, Royal Monceau, 1928

Saint-Jean-de-Luz, Atlantic, 1928

Création des paradores en Espagne, 1928

Leading hotels ofEurope, 1928 (puis Leading Hotels of Europe and Egypt et Léding Hotels of the World)

Cannes, Martinez, 1929

Fès, Grand Hôtel, 1929

Juan-les-Pins, Belles Rives, 1929

Le Touquet, Royal Picardy, 1929-1930

New York, Pierre, 1929

Paris, Prince de Galles, 1929

Pnom Penh, Le Royal, 1929

Séville, Alfonso XIII, 1929

Séville, Colon, 1929

Shanghai, Cathay, 1929

Toronto, Royal York, 1929

Vittel, Splendid, 1929

Vittel, Ermitage, 1929

Alger, Hôtel Aletti, 1930

Athènes, King George, 1930

Bruxelles, Plaza, 1930

Cuba, Hotel Nacional, 1930

Evora, Evora Palace, 1930

New York, The Carlyle, 1930

Paris, Lancaster, 1930

Tanger, El Minzah, 1930

Deauville, Hôtel du Golf, 1931

Hollywood, Chateau Marmont, 1931

Jérusalem, King David, 1931

Londres, Dorchester, 1931

Los Angeles, Sunset Tower, 1931

New Dehli, Imperial, 1931

New York, Essex House, 1931

Philadelphie, Ritz-Carlton, 1931

Saint-Tropez, Latitude 43, 1932

Angkor, Grand Hôtel, 1932-1933

Santa Monica, The Georgian Hotel, 1933

Beyrouth, Saint-Georges, 1934

Sapporo, Sapporo Grand Hotel, 1934

Shanghai, Park Hotel, 1934

Moscou, Moskva, 1935

Nice, La Pérouse, 1936

Turin, Grand Hotel Principi di Piemonte, 1936

Cong, Ashford Castle, 1939

Création des pousadas au Portugal 1942

De la fin des années 1940 aux années 1990

Venise, Gritti Palace, 1948, (aile Excelsior)

Taipeh, Grand Hotel Taipeh, 1949

Düsseldorf, Breidenbacher Hof II, 1950

Amalfi, Sirenuse, 1951

Singapour, Regent Singapore, 1952

Taipei, Grand Hotel Taipei, 1952

Sirmione, Villa Cortine, 1953

Miami Beach, Fontainebleau, 1954

Création des Relais de Campagne (par la suite Relais et Châteaux)1954

Moscou, Ukraine, 1955

Washington, The Jefferson, 1955

Ischia, Regina Isabella, 1956

Udakpur, Lake Palace, 1956

Bruxelles, Amigo, 1957

Chaîne Hyatt 1957

Maratea, Il Santavenere, 1957

Montréal, Queen Elizabeth, 1958

Venise, Cipriani, 1958

Vence, Château Saint-Martin, 1958

Lisbonne, Ritz, 1959

Anacapri, Europa Palace, 1960

Copenhague, SAS Royal Hotel, 1960

Sorrente, Parco dei Principi, 1960

Londres, Carlton Tower, 1961

Genève, Président, 1962

New Milton, Chewton Glen, 1962 ( transformation en hôtel)

Tokyo, Okura, 1962

Bruxelles, Westbury, 1963

Londres, Hilton on Park Lane, 1963

Rome, Cavalieri Hilton, 1963

Tokyo, The Capital, 1963

Tokyo, New Otani, 1964

Nice, Splendid Nice, 1964 (reconstruit)

Strasbourg, Sofitel, 1964

Hilton, Orly, 1965

Porto Ercole, Il Pellicano, 1965

Paris, Hilton Suffren, 1966

Saint-Tropez, Byblos, 1967

Mexico, Grand Hotel Ciudad de Mexico, 1968

Saint Andrews, Old Course, 1968

Londres, Inn on the Park, 1970

New York, Trump International Hotel and Tower, 1970

Positano, San Pietro, 1970

Tokyo, Imperial III, 1970

Amsterdam, Okura, 1971

Londres, The Capital, 1971

Londres, Berkeley II, 1972

Paris, PLM Saint-Jacques, 1972

Caldaro sulla Strada del Vino, See Hotel Ambach, 1973

Eugénie-les-Bains, Les Prés et les Sources d’Eugénie, 1974

Nice, Méridien, 1974

Paris, Concorde Lafayette, 1974

Paris, Méridien Étoile, 1974

Paris, Sheraton Montparnasse, 1974

Paris, Sofitel Sèvres, 1974

Barcelone, Princesa Sofia, 1975

Beverly Hills, L’Ermitage, 1975

Londres, Inter- Continental Park Lane, 1975

Budapest, Hilton, 1976

New Orleans, Hyatt Regency, 1976

Paris, Nikko, 1976

Waikiki, Hyatt Regency, 1976

Londres, Blakes, 1978

Mykonos, Myconian Korali, 1979

Genève, Noga Hilton, 1980

New York, Palace, 1980

Luxembourg, Le Royal, 1984

Oxford, Le Manoir aux Quat’ Saisons, 1984

Vancouver, Wedgewood Hotel, 1984.

Grand Baie, île Maurice, Royal Palm, 1985

Melbourne, Grand Hyatt, 1986

Orlando, Grand Hyatt, 1986

Taplow, Cliveden, 1986 ( transformation en hôtel)

Colerne, Lucknam Park, 1987

Nice, Élysée Palace, 1988

Phuket, Amanpuri Resort, 1988

Historic Hotels of America 1989

Saint James, Bouliac, 1989

Jakarta, Grand Hyatt, 1991

Londres, The Halkin, 1991

Saint-Barthélémy, Cheval Blanc, 1991

Amsterdam, Sofitel The Grand, 1992

Courchevel, Les Airelles, 1992

Ramatuelle, Château de la Messardière, 1992

San Diego, Grand Hyatt, 1992

Santiago, Grand Hyatt, 1992

Tokyo, Four Seasons Chinzan-so, 1992

Design Hotels 1993

Las Vegas, Luxor, 1993

Las Vegas, MGM Grand,1993

Lyon, Villa Florentine, 1993

Milan, Four Seasons, 1993

New York, Four Seasons, 1993

Barcelone, Ritz-Carlton, 1994

Osaka, Hyatt Regency, 1994

Maldives, Soneva Fushi, 1995

Miami, Delano South Beach, 1995

Paris, Costes, 1995

Berlin, The Regent, 1996

Las Vegas, The Strat, 1996

Savelletri, Masseria San Domenico, 1996

Berlin, Adlon II, 1997

Krün, Schloss Elmau, 1997

Las Vegas, New York, 1997

Londres, The Hempel, 1997

Berlin, Grand Hyatt, 1998

Las Vegas, Bellagio, 1998

Londres, One Aldwych, 1998

New York, The Peninsula, 1998

Barcelone, W Barcelona, 1999

Bordeaux-Martillac, Les Sources de Caudalie, 1999

Dubaï, Burj Al Arab Jumeirah, 1999

Las Vegas, Mandala Bay, 1999

Las Vegas, Venetian- Palazzo, 1999

Londres, Saint Martin’s Lane, 1999

De la fin des années 1990 à nos jours

Londres, Sanderson, 2000

Miami (South Beach), Townhouse, 2000

Peninsula, The, Chicago, 2001

Amman, Four Seasons, 2002

Le Caire, Four Seasons, 2002

Paris, Park Hyatt, 2002

Courchevel, K2, 2002

Londres, Sofitel St James, 2002

Milan, The Gray, 2003

Berlin, Ritz Carlton, 2004

Buenos Aires, Faena, 2004

Milan, Bulgari, 2004

Tourrettes, Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort, 2004

Abu Dhabi, Emirates Palace, 2005

Barcelone, Grand Hotel Central, 2005

Barcelone, Hotel 1898, 2005

Charbonnières, Pavillon de la Rotonde, 2005

Las Vegas, Wynn, 2005

Monaco, Monte Carlo Bay Hotel and Resort, 2005

Rostock, Yachthafenresidenz Hohe Düne, 2005

Bali, Bulgari, 2006

Berlin, Hotel de Rome, 2006

Buenos Aires, Palacio Duhau Park Hyatt Buenos Aires, 2006

Courchevel, Cheval Blanc, 2006

Dorchester Collection 2006

Genting (Malaisie), First World Hotels and Plaza, 2006

Tenerife, The Ritz-Carlton Abama, 2006

Bordeaux, Le Grand Hôtel de Bordeaux, 2007

Rio de Janeiro, Fasano, 2007

Shanghai, Hyatt on The Bund, 2006

Marque Sofitel Legend 2007

Munich, The Charles, 2007

Bruges, Duke’s Palace, 2008

Florence, Four Seasons, 2008

Luxembourg, Sofitel Le Grand Ducal, 2008

Las Vegas, Palazzo, 2008

Amalfi, Grand Hotel Convento, 2009

Koh Kood (Thaïlande), Soneva Kiri, 2009

Peninsula, Shanghai, 2009

Tokyo, Shangri La, 2009

Ascot, Coworth Park, 2010

Beyrouth, Four Seasons, 2010

Bruges, Grand Hôtel Casselbergh, 2010

Marrakech, Royal Mansour, 2010

Paris, Royal Monceau (rénovation), 2010

Paris, Shangri La, 2010

Rouen, Hôtel de Bourgtheroulde, 2010

Sylt, A-ROSA, 2010

Taormina, The Ashbee Hotel, 2011

Singapour, Marina Bay Sands, 2010

Tourrettes, Terres Blanches, 2010

Ballyfin (Irlande), Ballyfin, 2011

Marrakech, Four Seasons, 2011

Milan, Armani Hotel Milano, 2011

Shanghai, Waldorf Astoria Shanghai on the Bund, 2011

Bangkok, So Sofitel, 2012

Île Maurice, So Sofitel, 2012

Londres, Bulgari, 2012

Tokyo, Palace (reconstruit), 2012

Andermatt, Chedi Andermatt, 2013

Chicago, Lanham, 2013

Courchevel, L’Apogée, 2013

Crans Montana, Crans Ambassador, 2013

Îles Maldives, Cheval Blanc Randhali, 2013

Londres, Chiltern Firehouse, 2013

Londres, The London Edition (ex Berners), 2013

Marseille, Intercontinental Hôtel Dieu, 2013

Paris, Sofitel Arc de Triomphe, 2013

Saint Petersbourg, Four Seasons Lion Palace, 2013

Dalian ( Chine), The Castle Hotel, 2014

Londres, Shangri-La (The Chard), 2014

Paris, Peninsula, 2014

Singapour, So Sofitel, 2014

Sylt, Severin’s, 2014

Tetiaroa, The Brando, 2014

Amsterdam, Hilton Schiphol, 2015

Dijon, Le Vertigo, 2015

Lamego, Six Senses Douro Valley, 2015

Manchester, The Gotham, 2015

Milan, Mandarin Oriental, 2015

New York, Baccarat Hotel & Residences, 2015

Paris, Sofitel Le Faubourg, 2015

Venise, J.W. Marriott Venice Resort, 2015

Wingen-sur-Moder, Villa René Lalique, 2015 ( hôtel et restaurant)

Barcelone, Monument Hotel, 2016

Bogota, Four Seasons, 2016

Gand, 1898 The Post, 2017

Londres, Four Seasons at Ten Trinity Square, 2017

Lyon, Villa Maïa, 2017

Megève, Four Seasons Megève, 2017

Milan, Mandarin Oriental, 2017

Munich, BEYOND by Geisel, 2017

Hambourg, The Fontenay, 2018

Belfast, Grand Central, (ex-Grand Hotel), 2018

La Havane, Iberostar Grand Packard, 2018

Canaries, Royal Hideaway Corales Resort, 2018

Paris, Brach, 2018

Tel-Aviv, The Jaffa Hotel, 2018

Al Wathba, a Luxury Collection, Yas Island, 2019

Antakya, Museum, 2019

La Croix-Valmer, Lilly of the Valley, 2019 (ex Souleias)

Lyon, International Hôtel-Dieu, 2019

Florence, Portrait, 2019

Paris, Sinner, 2019

Porto, Monumental Palace, 2019

Valenciennes, Royal Hainaut, 2019

Bangkok, Capella, 2020

Cheverny, Sources de Cheverny, 2020

Madrid, Four Seasons, 2020

Marrakech, Oberoi, 2019-2020

Helsinki, Scandic Grand Central, 2021

Milan, Milano Verticale, 2021

Oletta, Aethos Corsica, 2021

Paris, Bulgari, 2021

Paris, Cheval Blanc, 2021

Paris, Kimpton Saint-Honoré, 2021

Paris, Madame Rêve, 2021

Paris, Soho House, 2021

Paris, Villa M, 2021

Strasbourg, Léonor, 2021

Versailles, Le Grand Contrôle, 2021

Berlin, Château Royal, 2022

Healdsburg, The Madrona, 2022

Lucerne, Mandarin Oriental, 2022 ( ex-Palace)

Médine, Abraj Kudai, 2022

New York, Aman, 2022

Nice, Anantara Plaza (ex-Plaza), 2022

Paris, Maison Proust, 2022

Paris, SO Paris, 2022

Paris, Too Hôtel MGallery, 2022

Tanger, Fairmont Tazi Palace Tangier, 2022

Boston, Raffles Boston Back Bay Hotel and Residences, 2023

Dubai, Atlantis The Royal, 2023

Istanbul, The Peninsula, 2023

Londres, The Peninsula, 2023

Londres, Raffles London at the OWO, 2023

Macao, The Karl Lagerfeld, 2023

Melides, Vermelho, 2023

Paris, La Fantaisie, 2023

Paris, L’Eldorado, 2023

Paris, Maison Delano, 2023

Rome, Bulgari Hotel Roma, 2023

Rome, Six Senses Rome, 2023

Venise, Nolinski Venezia, 2023