« Chapitre 14. L’essor d’autres Formes d’hôtellerie ». In Les Grands Hôtels à l’épreuve Du Temps: 19e-21e siècle, 151–161. Histoire. Nancy (France): Éditions de l’Université de Lorraine, 2024. Consulté le novembre 29, 2025. https://editions.univ-lorraine.fr/edul/catalog/book/b9782384510887/chapter/862.