« Chapitre 8. Entre créations et conjoncture aléatoire » (2024) in El Gammal, J., Les Grands Hôtels à l’épreuve du temps: 19e-21e siècle. Nancy (France): Éditions de l’Université de Lorraine (Histoire), p. 83–97. doi:10.62688/edul/b9782384510887/12.