Lebrun, N. et Luxembourg, C. (2024) « Chapitre 1. Analyse des pratiques et lieux de consommation en milieu populaire: La crise sanitaire miroir grossissant des inégalités de genre », in Renard-Grandmontagne, C., Boquet, M., et Dorkel, N. (éd.) Territoires du commerce populaire. Nancy (France): Éditions de l’Université de Lorraine (Archéologie, espaces, patrimoines), p. 29–44. doi:10.4000/165yl.