Chapitre 1. Dans Les Villes européennes Et américaines. In Les Grands Hôtels à l’épreuve du temps: 19e-21e siècle; Histoire; Éditions de l’Université de Lorraine: Nancy (France), 2024; p. 19-25. https://doi.org/10.62688/edul/b9782384510887/04.